Toroslar’da mantar bereketi başladı – Birlik Haber Ajansı

“Yağmurlarla birlikte dağlarda çok güzel mantarlar çıkmış. Biz bilmediğimiz mantarları kesinlikle toplamıyoruz. Her mantar yenmez, çoğu zehirli olur. Topladıklarımızı temizleyip yıkadıktan sonra domates ve soğanla kavurup yiyoruz. Biz mantar satmıyoruz, sadece kendimiz tüketiyoruz. Bu mantarın ismi çayır mantarı, çünkü çayırlarda yetişiyor. Sonbahar yağmurları sürdükçe çıkmaya devam eder.”

Mahalle sakini Ayşe Çelik ise yağmurların ardından gelen mantar bolluğuna dikkat çekti:

“Kurak geçen yazdan sonra gelen yağmurlar mantar bereketi getirdi. Yarım saat içinde bir kilo mantar topladık, hatta 250 grama kadar gelen büyük mantarlar da bulduk. Bilmediğimiz mantarları toplamıyoruz, sadece tanıdık türleri alıyoruz. Her mantar yenmez, dikkatli olmak gerekiyor.”