Geleneksel Lezzetin Kurumsal Vizyonla Buluşması: Antephan Künefe Sektöre Yön Veriyor

(Haber Azra Arslan)

​İSTANBUL – Geleneksel Türk tatlı sanatını modern işletmecilik anlayışıyla birleştiren Antephan Künefe, İşletmeciliğini Savaş Aydoğan ve ortak Adem Şeyhanlıoğlu liderliğinde büyüme ivmesini sürdürüyor. Gaziantep’in asırlık lezzet mirasını yüksek kalite standartlarıyla harmanlayan marka, Türkiye’nin gastronomi turizmine ve istihdamına önemli katkılar sağlamaya devam ediyor.

Kalite ve Güven Odaklı Büyüme Stratejisi

​Sektördeki başarılarının temelinde “sıfır taviz” ilkesinin yattığını belirten Savaş Aydoğan, Antephan’ın sadece bir tatlıcı değil, bir lezzet mühendisliği merkezi olduğunu vurguluyor. Aydoğan, “Bizim için künefe, sadece bir tatlı değil; bir kültürün temsilidir. Bu kültürü en doğru şekilde geleceğe taşımak adına hammadde seçiminden sunum aşamasına kadar her detayı titizlikle yönetiyoruz,” dedi.

Operasyonel Güç ve Global Standartlar

​Markanın operasyonel süreçlerini ve şubeleşme ağını yöneten Adem Şeyhanlıoğlu ise, yerel lezzetlerin standartlarını koruyarak büyümenin zorluğuna dikkat çekti. Şeyhanlıoğlu, “Antephan olarak yakaladığımız başarı, geleneksel ustalığı kurumsal bir sistemle buluşturmamızın sonucudur. Müşterilerimiz her şubemizde aynı yüksek kaliteyi ve aynı samimiyeti bulabiliyor,” açıklamasında bulundu.

​İnovasyon ve Gelenek Bir Arada

​Gaziantep’ten özel olarak getirilen boz fıstık, doğal sade yağ ve markaya özel üretilen peynirlerle hazırlanan ürünler, Antephan’ı rakiplerinden ayıran en önemli özellikler arasında yer alıyor. Şirket, önümüzdeki dönemde hem yurt içinde hem de yurt dışında yeni yatırımlarla markanın bayrağını daha ileriye taşımayı hedefliyor.

Antephan Künefe Hakkında: Gaziantep mutfağının en seçkin örneklerini sunmak amacıyla yola çıkan Antephan Künefe; künefe, kadayıf ve katmer çeşitleriyle sektörün öncü markalarından biri haline gelmiştir. Savaş Aydoğan ve Adem Şeyhanlıoğlu yönetimindeki marka, misafirlerine “gerçek lezzet” deneyimini yaşatmayı misyon edinmiştir.

Kaynak: Kanalözgüntv medya